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カナダ・ジョンストン海峡で漁獲された「天然紅鮭」は、身にたっぷりの栄養を蓄えており、脂乗りも抜群。格別な美味しさが特徴です。全ての素材にこだわり、熟練職人により一尾ずつ丁寧に仕上げた「カナダ産天然紅鮭」をぜひご賞味下さい。
王子サーモンのある北海道・苫小牧の前浜で水揚げされた、鮮度抜群な秋鮭のいくらを、手作りで醤油漬にしました。 水揚げされてからすぐに筋子を取り出し、専用の揉み台で丁寧にほぐしていきます。 その後、人の手によって粒を潰さないように注意を払いながら洗浄・殺菌し、王子伝統のたれに漬け込んで出来上がり。 この秋に水揚げされた朝獲りの新物で造られた味をぜひお楽しみください。
東京・銀座にある「王子サーモン銀座店」でしか販売していないギフトセットの、スモークサーモンスライス詰合せです。
銀座店で取り扱う商品は、漁獲時期、身の色、大きさ、厚く脂が乗った腹部位など、厳しい基準をクリアした「Aランク」の鮭。
それだけでなく、鮮度、塩の種類など、最高のこだわりをもって、職人による手作業で造り上げました。
時鮭、紅鮭、フィヨルド、アトランティック、キングサーモンの5種類が入ったスモークサーモンセットをぜひご堪能ください。
カナダ・ジョンストン海峡で漁獲された「天然紅鮭」は、身にたっぷりの栄養を蓄えており、脂乗りも抜群。格別な美味しさが特徴です。全ての素材にこだわり、熟練職人により一尾ずつ丁寧に仕上げた「カナダ産天然紅鮭」をぜひご賞味下さい。
カナダ産天然紅鮭・姿切身(半身分・0.7kg)身が厚く引き締まり、脂乗りと香りが絶妙で、濃厚な味わいの「紅鮭」スモークサーモンスライスとドライチップに、「紅鮭」の旨みを際立たせる赤ワイン「チェラジオ カンノナウ ディ サルディーニャ」を組み合わせました。サーモン専門店が真心こめてご提案する、スモークサーモンとワインのマリアージュをお楽しみいただけます。
紅鮭スモークと赤ワインセット(GBW60)私たちのスモークサーモンの美味しさの秘訣は、手間ひまかけた、長時間の燻煙にあります。
こだわりの素材を使い、長い時間かけてしっかり水分を抜くことで、
旨味が凝縮され、表面が飴色に光るスモークスキンが出来上がります。
〒053-0812
北海道苫小牧市有明町2丁目8-15
Tel.0144-84-1187 Fax.0144-75-5233
【営業時間】
09:30〜18:00
(年中無休・年末年始を除く)
※7月・8月・11月・12月は、閉店時刻が19:00となります。
〒104-0061
東京都中央区銀座3-7-12
Tel.03-3567-6759 Fax.03-3561-7377
【営業時間】平日は10:30〜20:00
土曜・日曜・祝日は10:30〜19:00
(年中無休・年末年始を除く)
〒103-8265
東京都中央区日本橋2-4-1 髙島屋日本橋店地下1階
Tel.03-3211-4111(総合案内)
【営業時間】10:30〜19:30
【休業日】髙島屋日本橋店に準じます。
〒220-8601
神奈川県横浜市西区南幸1-6-31 髙島屋横浜店地下2階
Tel.045-311-5111(総合案内)
【営業時間】10:00〜20:00
【休業日】髙島屋横浜店に準じます。
〒060-0005
札幌市中央区北5条西4丁目7番地
大丸札幌店 地1階 ほっぺタウン食品売場内
Tel.011-828-1111 (総合案内)
【営業時間】10:00〜20:00
【休業日】大丸札幌店に準じます。