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スモークサーモンとパーティー

スモークサーモンとパーティー

サーモンフラワーをご存知でしょうか。
サーモンフラワーとは、スモークサーモンスライスで簡単につくれる、花を模した盛り付けです。

実は、スモークサーモンで花をつくると綺麗になる特別な理由があるんです。
スモークサーモンは燻製時、飴色に光るスモークスキンが表面に出来上がります。
そのスモークスキンに、染み出たサーモンの脂が光を反射して、食卓でキラキラと輝くサーモンフラワーとなります。

クリスマスはもちろん、誕生日パーティーから女子会まで、特別なイベントをより特別にしてくれるアイテムです。

サーモンは魚種によって色が違うので、様々な色の花をお楽しみいただけます。
お皿に盛り付ける場合は、イタリアンパセリやディル、ピンクペッパーなどを添えると彩り豊かになります。

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サーモンフラワーの作り方

サーモンフラワーの作り方

王子サーモンのこだわり

長時間の燻煙によって、凝縮した旨味。

私たちのスモークサーモンの美味しさの秘訣は、手間ひまかけた、長時間の燻煙にあります。
こだわりの素材を使い、長い時間かけてしっかり水分を抜くことで、
旨味が凝縮され、表面が飴色に光るスモークスキンが出来上がります。

店舗のご案内

苫小牧・北海道工場直営店

〒053-0812
北海道苫小牧市有明町2丁目8-15
Tel.0144-84-1187 Fax.0144-75-5233
【営業時間】
09:30〜18:00
(年中無休・年末年始を除く)
※7月・8月・11月・12月は、閉店時刻が19:00となります。


銀座店

〒104-0061
東京都中央区銀座3-7-12
Tel.03-3567-6759 Fax.03-3561-7377
【営業時間】平日は10:30〜20:00
土曜・日曜・祝日は10:30〜19:00
(年中無休・年末年始を除く)


百貨店内直営店

髙島屋日本橋店

〒103-8265
東京都中央区日本橋2-4-1 髙島屋日本橋店地下1階
Tel.03-3211-4111(総合案内)
【営業時間】10:30〜19:30
【休業日】髙島屋日本橋店に準じます。


髙島屋横浜店・王子サーモン+Plus

〒220-8601
神奈川県横浜市西区南幸1-6-31 髙島屋横浜店地下2階
Tel.045-311-5111(総合案内)
【営業時間】10:00〜20:00
【休業日】髙島屋横浜店に準じます。


大丸札幌店

〒060-0005
札幌市中央区北5条西4丁目7番地
大丸札幌店 地1階 ほっぺタウン食品売場内
Tel.011-828-1111 (総合案内) 【営業時間】10:00〜20:00 【休業日】大丸札幌店に準じます。


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