瀬戸内海産の牡蠣を贅沢に燻製しました
「海のミルク」とも呼ばれる牡蠣を、王子サーモンの得意とする乾燥・燻製技術で味を閉じ込め、旨味を凝縮させました。
これはもう「海のミルク」ではなく「海のチーズ」！
生の牡蠣が苦手な方でも食べられてしまうと評判です。
瀬戸内海産牡蠣の中でも、味にクセがなく、まろやかな牡蠣を選定。
燻製前の前処理として蒸すことで、生に近い身の滑らかさを保っています。
また、牡蠣の表面にグレープシードオイルでコーティングをして、牡蠣本来の味を邪魔することなく、よりなめらかな口当たりを実現しました。
説明の必要はないかと思いますが、牡蠣は栄養の宝庫。ヘルシーで美味しいので、晩酌のお供に最適です。 さらに、牡蠣に含有されるタウリンは肝機能に効果的…。
加熱処理もきちんとされているので安心して召し上がっていただけます。
[セット内容]
牡蠣燻(60g)
[原材料名]
蒸しかき(瀬戸内海産)、グレープシードオイル、食塩、砂糖
[アレルギー(7品目)]
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[アレルギー(21品目)]
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[賞味期限]
冷凍(-18℃以下)で60日
[配送方法]
冷凍（ヤマト運輸）